Om en Garnacha; #26 Domaines Lupier, El Terroir 2010. Navarra-hit.

Spanien. Navarra. I den lilla byn San Martín de Unx, knappt 5 mil söder om Pamplona, har Enrique Basarte och Elisa Úca skapat Domaines Lupier. 2006 gick de från anställning i vinbranschen till eget företagande med fokus Garnacha. Resultatet har låtit tala om sig.

Enrique och Elisa köpte 27 små lotter med gamla buskvinstockar. Bara Garnacha.  Några planterade redan 1903 och de yngsta i 70-årsåldern. Vingårdarna, på 400-750 meters höjd över havet, sköts numera enligt biodynamisk inriktning.  Jordmånerna skiljer sig mellan lotterna, gemensamt är det Atlantinfluerade klimatet.

Domaines Lupier gör två viner, El Terroir, som vi provat, och toppvinet La Dama med druvor från de högst belägna lotterna, båda internationellt uppmärksammade för sina kvaliteter.

El Terroir 2010, Domaines Lupier, DO Navarra.
100% Garnacha från stockar med en medelålder om 81 år. Jordmån främst kalkhaltig lera. Avkastning låga 19 hl/ha.
Domaines Lupier El Terroir 2010-31Jäsning och maceration på gamla fat, 500 till 1500 liter. Lagrat 15 månader på fat av varierande storlek (300, 500, 600, 700 och 1500 liter), varav 10% nya och resterande andra/tredje fyllning.

Röd, blåton relativt tät. Försiktig doft med bäriga toner och fat. I gommen fin textur, medelfylligt med frisk syra och matchande finkorniga tanniner. Mörk frukt, moreller, en touch gröna toner, fat och begynnande komplexitet. Lång fin eftersmak med syrliga röda bär, lite grönpeppar och lätt hetta i svansen.
Slankt, läckert av bra kvalitet. Behöver lite tid att öppna upp. Stoppa i källaren och vänta ett år innan korkskruven åker fram.

Det här var den första rena Garnachan vi provat från regionen. En Navarra-hit, som vi gärna ser mer av. Naturligtvis kommer vi också hålla utkik efter storasyster La Dama.

Domaines Lupier stiftade vi bekantskap med på förra helgens Sommelierernas Dag 2015 och Michel Jamais master class om spansk Garnacha. Där gick El Terroir ut som nr två i den röda flighten.

På SB: El Terroir 2010, Domaines Lupier, art.nr 90613 (små partier, 1200 flaskor), 191 kr (lanserad feb. 2015). Importör: Grufvan Handelsbolag.

Länk till Domaines Lupiers hemsida.

Domaines Lupier El Terroir 2010

 

Annonser