Kaiserstuhl weekend

Kaiserstuhl, en gammal slocknad vulkan i södra Baden. Idag klädd med vingårdar på terasser och sluttningar. Spännande vinmarker, ur flera aspekter: Jordmåner, främst vulkanisk och lössjord. Producenter, flera med toppbetyg i tyska guiden Eichelmann. Druvor, här hittar man Spätburgunder, alltså Pinot Noir, i toppform.

Vi tillbringade helgen här. Tyvärr vände vädret till det lite kallare och blåsigare, men vad gör väl det? Varma kläder på, så går vingårdsvandring bra ändå och i trevliga probierstuben är det bara vinerna som är svala. Några bilder:

Från vingårdsvandring runt Winklerberg. Är det en röd phylloxera vastatrix på muren?

image

Vinprovning och källarvandring hos Dr. Heger i Ihringen. Timo Renner tog emot och David Beck visade runt i källaren.

image

Besök hos Weingut Bercher i Burkheim. Just denna dag ett litet event med utsökt tilltugg.

image

Besök hos Salwey, som vi träffade första gången på Sommelierernas Dag i Göteborg. Philipp Hettich tog emot.

image

Även ett kort besök i Franz Kellers moderna anläggning i Oberbergen hann vi med.
Nu väntar ett nytt kort stopp i Pfalz innan det bär åter hem igen.

Annonser