En cuvée av Riesling och Weissburgunder. Livlig, med ”lite kanter, spänningar och nerv,” som Marie Menger-Krug uttrycker det. Vi provade Marie när vi besökte Marie i Deidesheim. Ett charmigt vin för de i år så efterlängtade soliga, ljumma sommarkvällarna. Maries första cuvée. Men inte den sista.
Den nya generationen tyska vinmakare tänker i nya banor förklarar hon för oss. Tänker till exempel på att göra cuvéer, viner med blandningar av flera druvor. Jovisst, det har funnits tidigare också, men sällan i kvalitetsviner.
Druvorna till ”Marie” kommer från familjens egendom Motzenbäcker i Pfalz. Cuvéen består av cirka 70% Riesling och 30% Weissburgunder.
”Det behövs inte mer Weissburgunder än så, den är så stark i karaktären,” förklarar Marie. ”Du känner Riesling i starten, så kommer Weissburgundern i mitten och sedan dominerar Rieslingaromerna igen i eftersmaken.”
Marie 2014 med fin aromatisk doft, kryddiga toner, blommig med noter av apelsin, citrus och gröna inslag. Fyller angenämt i gommen, friskt krispig, gröna noter, stenfrukt, päron. Bra längd, blommig med citrus och viss mineralitet. Charmigt! Dricker vi gärna ljumma sommarkvällar.
”Marie” är ett feminint vin menar Marie. Ett ämne vi pratade om redan när vi träffades på TWWD på Ästad Vingård, att feminina viner inte alltid behöver vara mjuka och eleganta.
”För att passa min smak så kan det ha lite hörn, lite syra och inte vara helt jämnt och mjukt i karaktären, utan istället vara livligt och ibland ett högljutt vin. När du doftar på det får du en symfoni av aromer och jag älskar viner som ligger länge i munnen. Så [feminina viner är] harmoniska viner, men med nerv.”
Vi tittar på etiketten tillsammans. Färgsprakande blommor, målade med en sådan intensitet att de skulle kunna växa ut från flaskans platta yta. Det visar sig vara en bild av en mycketspeciell målning. En målning som Marie fick av sina morföräldrar i present när hon föddes. Och så förklarar hon varför hon valt den till etiketten:
”Jag har alltid sett druvorna och vinet i färger. Riesling är gult. Weissburgunder är mer feminint, elegant rosafärgat. Färgerna finns på blommorna här på målningen. Bakgrunden, den går åt orange. Här står färgen för känslan, nerven i vinet, spänningarna och kanterna.”
Ett vackert sätt att tänka.
”Marie” är alltså Maries första cuvée. Det är redan en till på gång i källaren, ”3 stjärnor”, en cuvée från Rheinhessen. Ska bli spännande att smaka när den är klar.
Tidigare på Ljuva druvor om Marie Menger-Krug och vårt besök i Deidesheim:
- Marie i Paradiset
- Lantliga bubblor och ekologi, hos Marie Menger-Krug i Deidesheim
- Vingårdsgrisar i tjänst
- Månen i ett glas
Ljuva Druvor 