Det är först de senaste åren vi närmat oss de vita spanjorerna. En och annan klassisk Viura från Rioja har förstås alltid slunkit ner, men Galiciens druvor har tills för några få år sedan legat utanför radarn. Nu fångar vi dem och den här gången har vi provat en Albariño och en Godello. Och gillat skarpt.
Det känns som om Albariño snart är i var mans glas men det är inte alltid vi gjort vågen. För denna Abadía de San Campio Albariño 2012 bugar vi oss dock gärna. Den kommer från Bodegas Terras Gauda, en relativt ung firma som etablerade sig i O Rosal, längst söderut i Rías Baixas i Galicien, för drygt 20 år sedan.
Karaktärsfull med en ”speciell” doft som närmast för tankarna till skoltidens svarta tavla; dammande tavelkrita. Här finns också bra frukt, gula äpplen, aprikos plus lite blöta klippor, bittermandel och ett uns honung. En härlig tyngd i gommen, medelhög syra, mogna frukter samt lite grape i bra eftersmak. Fräscht, komplext och generöst med stil. Bland det bästa vi smakat i Albariño-väg!
Gaba do Xil Godello 2011 kommer från Valdeorras i östra Galicien. Den gröna Godello, även känd under namnet Gouveio, har sin hemvist just i nordvästra Spanien. Den var på väg att bli utrotad på 1970-talet, men tack vare insatser av entusiaster togs den åter till heder och odlas nu på nästan 1200 ha i Spanien och ca 1000 ha i Portugal. (Robinson et al. 2012). Producent till Gaba do Xil är Telmo Rodríguez.
Utvecklad fruktig doft med mineralitet och aromatiska inslag av litchie, mango, gula äpplen och citrus. Medelfyllig, torr med frisk syra och lite oljig känsla. Fruktigt, kryddigt med gula äpplen, melon och citrus och mineralinslag. Fin längd med krita, gula äpplen och viss grapebeska. Fräscht, uttrycksfullt med bra struktur, nästan som att dricka sidentaft.
Till Albariñon serverar vi gärna en caesarsallad alternativt grillad makrill eller lite pestogratinerade havskräftor. Godellon dricker vi gärna som aperitif eller till en sallad med ogenmelon, skinka och tärnad Allerums-grevé.
Ljuva Druvor 