Om en Garnacha; #33 El Hombre Bala 2012. Kanonkulan.

Vi firade en dag för sent. Garnachadagen inföll i år den 18 september. Men vi tog igen det rejält. El Hombre Bala, ”den mänskliga kanonkulan”, levererar på topp. En Garnacha av klass, signerad G.

Producent Uvas Felices står det på baksidesetiketten. Bakom namnet hittar vi kultförklarade Commando G, alltså de tre vinmakarna Fernando García (Bodegas Marañones), Daniel Gómez Jiménez-Landi (Bodegas Jiménez-Landi) och Marc Isart (Bodegas Bernaveleva), i ett samverkansprojekt tillsammans med den spanska vindistributören Vila Viniteca.

100% Garnacha från en tre hektar stor vingård på 900-1000 m.ö.h. inom DO Vinos de Madrid. Gamla vinstockar, mellan 40 till 90 år på nacken, med rötterna nedstuckna i granitjorden mellan byarna Cadalso de los Vidrios och Rozas de Puerto Real, väster om Madrid.  10 månader på franska fat.

El Hombre Bala 2012. Klar och genomsynlig röd. Doften i begynnande utveckling, fokus på rödsyrliga bär – lingon och tranbär – tillsammans med kryddiga toner. I gommen koncentrerad smak i lättviktskostym av krossad sammet. Sötfruktig ingång som fortsätter i röda syrliga bär med lite beska och laktrits. Sammetstanniner. Evighetslång förförande eftersmak. Lätt som en vindil. Struktur och textur på topp. Klass!

En mänsklig kanonkula? Snarare en kanonkula packad med druvkaraktär. Garnacha we love you!

Den internationella Grenachedagen infaller varje år den tredje fredagen i september. Läs mer på Grenache Associations hemsida.

På SB : ”El Hombre Bala 2012” (art.nr 99148, 199 kr, inköpt april 2015).
Uvas Felices importeras till Sverige av Vinovativa.

 

Annons

Om tre Garnacha; #29 #30 #31, Les Jamelles x 3. Bagatellartat godis.

När vi fortsätter prova oss igenom vad en av våra favoritdruvor kan ge i ensamt majestät, hamnar vi nu i södra Frankrike. Garnacha blir Grenache. Vi häller en röd och två rosé från Les Jamelles i glasen. Och gäspar snart lite förstrött.

Les Jamelles  håller till i Marseillette, nära Carcasonne i Languedoc. En mängd olika viner finns i portföljen, de flesta druvrena. Grenachedruvorna hämtas från olika delar av området och alla tre vinerna har buteljerats med kvalitetsklass IGP  och geografiskt ursprung Pays d’Oc. Serien ”Les Jamelles” ska omfatta klassiska druvor och viner, medan ”Les Petit Jamelles” beskrivs som fruktdrivna, mjuka och lättdruckna.

Les Petites Jamelles 2013, rosé.
Grenachedruvor från Aude och Pyrenée Orientale, olika jordmåner (bl.a. skiffer, kalkhaltig lera), upp till 25 år gamla vinstockar, 40-50 hl/ha. Producerat med saignée-metoden (hela klasar får macerera i 24 tim, avrunnen lätt färgad juice dras om och får jäsa vid 15 graders temperatur) och utan malolaktisk jäsning.
Laxrosa färg. Ung doft av smågodis och kola, jordgubbar och smultron. Fruktigt intryck, torr, relativt lätt, balanserad syra. Viss längd med lätt sötfruktigt intryck. En enkel och ganska slätstruken bagatell.

Les Jamelles Grenache 2013, rosé (magnum).
Grenachedruvor från kustnära område mellan Sète och Montpellier, 15-20 år gamla stockar, kalkhaltig lerjord, 65 hl/ha. Druvorna pressas direkt och jäser vid 15 grader, ingen malo.
Laxrosa. Återhållen, nästan obefintlig doft förutom en svag lakritston. Lätt, frisk syra, torr. Fruktigt, smultron och citrus. Hygglig längd. Lättsamt, ganska ointressant.

Les Petites Jamelles 2012, rött.
Grenachedruvor från samma område som Les Petites Jamelles rosé. Maceration carbonique för 20% av druvorna.
Uttalad, mycket kryddig och bärig doft. Slånbär, körsbär, smörkola och en allmän smågodiston. Medelfylligt, balanserad syra och mjuka tanniner, torrt men med sötaktigt intryck i eftersmak, hygglig längd.
Bäst av de tre, med tilltalande frukt och gottistoner. Lättillgänglig och lättklunkat. I längden dock utan att ge något större avtryck.

Tre sydfransoser från de lägre divisionerna. Bagatellartat godis. Gäsp. Södra Frankrike kan så mycket bättre. Och i den här prisklassen, gå över gränsen till Spanien istället.

Inköpta på SB 2014, samtliga beställningssortimentet. Les Petites Jamelles, rosé 75215 (62 kr), röd 75213 (62 kr). Les Jamelles Grenache magnum 72571 (142 kr). 

 

Om en Garnacha; #28 Treintamil Maravedies 2013. Lingonkaramell.

Producenten har bara sju år på nacken. Vinstockarna upp till tio gånger så många. Garnacha igen. Trakterna kring Spaniens huvudstad igen.

Bodega Marañones startade 2008 genom ett samarbete mellan två män, vinmakaren Fernando Garcia Alonso och vingårdsägaren J. Fernando Cornejo. Känns namnet Fernando Garcia igen? Jo, femöringen bör trilla ner för läsaren av förra bloggposten. Garcia är en av killarna bakom Comando G, försvararna som ryckt ut för att bevara gamla Garnachastockar och strida för regionen Gredos appellationsrätt.

Med dagens vin är vi i samma område. Bodegan ligger i den västra delen av DO Madrid, i byn San Martín de Valdeiglesias, 70 km väst om Madrid, nära städerna Toledo och Avila. Total disponerar man 20 hektar odlingar. Till dagens vin, Treintamil Maravedies, hämtas druvorna från lotterna Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo och Marañones. Vingårdarna ligger hög höjd, 650 till 850 m.ö.h, med sandig granit i den magra jordmånen. Ekologisk odling. Vinstockar med en ålder mellan 30 till 70 år och ett skördeuttag på låga 20-30 hl per hektar.

 

Bodegas Marañones, Treintamil Maravedies 2013.
Garnacha 90%, övriga lokala sorter 10%. Kallmaceration och sedan jäsning med druvornas naturliga jäst i träfat om 3000 och 4500 liter. Lagrat på jästfällningen under åtta månader, dels på små franska fat om 300-500 liter och dels stora 45 hl trätankar.

Rödblå, relativt genomsynlig. Medelstor ung mycket syrlig doft, fruktig av lingon och tranbär, kryddad av en grön örtighet. Medelfyllig, frisk syra och matchande markerade, mjuka tanniner. Fin struktur och tryck bakom smakerna där kryddighet och röd syrlig frukt dominerar. Lång eftersmak med en snärt eldighet i svansen. 
Kraft i syrlig kostym. En läcker lingonkaramell. Utmärkt, men sparar gärna några år innan nästa sipp.

Kuriosa: Namnet treintamil syftar på den summa, 30.000, som Don Alvaro de Luna en gång i tiden betalade munkarna för att få köpa byn San Martín de Valdeiglesias.

Länk till Bodega Marañones hemsida.
Importör är Wine Trade, om Bodega Marañones.

Vi provade Treintamil Maravedíes på Michel Jamais master class om spansk Garnacha på Sommelierernas dag i Göteborg.

Om en Garnacha; #27 Rozas 1er Cru 2013. Kultkommandokaraktär.

Ett kommando till Garnachas försvar. Ett kommando till Gredos försvar. Gredos, området utanför Madrid där Garnacha lyser som en strålande stjärna i gamla otillgängliga vingårdar.

Tre killar, kompisar sedan vinskolan, står bakom Comando G: Fernando García, Daniel (Dani) G. Jiménez Landi och Marc Isart. Ett virtuellt kommando har det också kallats, eftersom de har ordinarie vinmakarjobb på andra håll. Namnet har de tagit sin från en tecknad serie, populär under deras barndom, i vilken fem ungdomar försvarade planeten jorden mot inkräktare. Comando G försvarar Garnacha i Gredos gamla vingårdar.

De gamla Garnachastockarna i Gredos är nog inte lika kända som de i Aragonien. Men de finns. Gamla, otillgängliga vingårdar. En del inte ens farbara till med bil. Men vad gör det att man behöver gå i besvärlig terräng i 150 meter, när druvorna är en riktig skatt?

Comando G har som spårhundar letat rätt på gamla odlingarna av Garnacha, tillämpar biodynamisk odling och vinifierar varje lott för sig för att framhäva platsen.

Comando G, till Garnacha och Gredos försvar. (Bild från Comando G:s hemsida: http://www.comandog.es)

Området Gredos, runt bergen Sierra de Gredos, ligger öster om Madrid och är i kart- och appellationssammanhang ett verkligt gränsområde.

• Gredos sträcker som över tre dalar: Alto Aberche, Alberche och Tiétar,
• delas mellan tre provinser: Ávila, Madrid och Toledo
• och tre självständiga regioner: Castilla y León, Madrid och Castilla-La Mancha,
• samt tre appellationer: Vino de la Tierra Castilla y Léon, Vinos de Madrid och Méntrida.

Comando G driver, enligt Spanish Wine Lover, tillsammans med lokala odlare striden för att Gredos ska bli en egen appellation. Comando G gör viner från alla de tre dalarna under appellationerna DO Vinos de Madrid och VT Castilla y Léon.

Vinerna beskrivs av flera som närmast burgundiska i stilen och görs med så lite intervention som möjligt. Druvorna får en mjuk, försiktig extraktion och mognadslagras på fällningen i stora trätankar eller fat.

Vi provade på Sommelierernas dag Rozas 1er cru 2013, vilket var första årgången av just detta vin. DO är Vinos de Madrid. Endast ca 1000 flaskor producerade. Druvorna kommer från tre små lotter på ca 900 meters höjd, 50-60 år gamla Garnacha-stockar. Återhållen vinmakning, låg svavling och lagring på gamla, större fat. Resultatet är karaktärsfullt och någon vi bara skulle bjuda våra mest inbitna vinvänner på. Inte ett vin för alla. Men för oss.

Rödblå färg, låg intensitet, nästan som mörk rosé. Medelstor, ung doft med röd frukt, nötig mandelton, animalisk och stallig. Lätt i gommen, slank med frisk syra och matchande markerade, finkorniga tanniner. Syrliga röda bär, gröna örter, ladugårdston. Lång eftersmak med lätt eldighet och fin komplexitet.
Mycket karaktär, ”speciellt”. Slankt och välstrukturerat. Läckert. Utmärkt.

Källor och att läsa mer:
Comando G:s hemsida (www.comandog.es) är ännu inte i drift, ”coming soon”.
Siten Spanish Wine Lover skriver om Comando G.
Svensk importör av Rozas 1er Cru är Wine Trade: Om Comando G.
Även Vinovativa importerar Comando G.

Om en Garnacha; #26 Domaines Lupier, El Terroir 2010. Navarra-hit.

Spanien. Navarra. I den lilla byn San Martín de Unx, knappt 5 mil söder om Pamplona, har Enrique Basarte och Elisa Úca skapat Domaines Lupier. 2006 gick de från anställning i vinbranschen till eget företagande med fokus Garnacha. Resultatet har låtit tala om sig.

Enrique och Elisa köpte 27 små lotter med gamla buskvinstockar. Bara Garnacha.  Några planterade redan 1903 och de yngsta i 70-årsåldern. Vingårdarna, på 400-750 meters höjd över havet, sköts numera enligt biodynamisk inriktning.  Jordmånerna skiljer sig mellan lotterna, gemensamt är det Atlantinfluerade klimatet.

Domaines Lupier gör två viner, El Terroir, som vi provat, och toppvinet La Dama med druvor från de högst belägna lotterna, båda internationellt uppmärksammade för sina kvaliteter.

El Terroir 2010, Domaines Lupier, DO Navarra.
100% Garnacha från stockar med en medelålder om 81 år. Jordmån främst kalkhaltig lera. Avkastning låga 19 hl/ha.
Jäsning och maceration på gamla fat, 500 till 1500 liter. Lagrat 15 månader på fat av varierande storlek (300, 500, 600, 700 och 1500 liter), varav 10% nya och resterande andra/tredje fyllning.

Röd, blåton relativt tät. Försiktig doft med bäriga toner och fat. I gommen fin textur, medelfylligt med frisk syra och matchande finkorniga tanniner. Mörk frukt, moreller, en touch gröna toner, fat och begynnande komplexitet. Lång fin eftersmak med syrliga röda bär, lite grönpeppar och lätt hetta i svansen.
Slankt, läckert av bra kvalitet. Behöver lite tid att öppna upp. Stoppa i källaren och vänta ett år innan korkskruven åker fram.

Det här var den första rena Garnachan vi provat från regionen. En Navarra-hit, som vi gärna ser mer av. Naturligtvis kommer vi också hålla utkik efter storasyster La Dama.

Domaines Lupier stiftade vi bekantskap med på förra helgens Sommelierernas Dag 2015 och Michel Jamais master class om spansk Garnacha. Där gick El Terroir ut som nr två i den röda flighten.

På SB: El Terroir 2010, Domaines Lupier, art.nr 90613 (små partier, 1200 flaskor), 191 kr (lanserad feb. 2015). Importör: Grufvan Handelsbolag.

Länk till Domaines Lupiers hemsida.